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2014-05-30
 
 
 


烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
牛腱 200 克
老抽 10 湯匙
清水 湯匙
冰糖 適量
20 片
20 棵
花椒 1 克
八角 3 粒
烹飪步驟
烹飪步驟
把薑切片,將蔥切段約1”長
烹飪步驟
煮滾一鍋熱水,加入所有材料,鹵牛腱2小時至軟身
烹飪步驟
牛腱盛於碟上
烹飪步驟
並放入雪櫃至冷卻
烹飪步驟
把牛腱切片
烹飪步驟
上碟淋上醬汁

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