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普羅旺斯燴雞

2015-08-21

精緻的法國大餐一直是浪漫情調的催化劑。想要給你的另一半最好的料理，不妨從這道普羅旺斯燴雞開始吧！濃郁的香料和雞肉的搭配堪稱完美，讓你即使不在法國，也能有身臨其境的感覺。

烹飪時間:30分鐘

份量: 3人

食材

一般食材

烹飪步驟

雞腿肉洗淨切塊，洋蔥洗淨切寬條，土豆去皮切塊，番茄洗淨切丁，黑橄欖切半

中火燒熱鍋倒入橄欖油，燒熱後將雞腿放入鍋中煎約5分鐘取出備用

鍋中留底油，待燒熱後將洋蔥、蒜和土豆放入鍋中翻炒約3分鐘，再放入番茄丁，繼續翻炒3分鐘

鍋中加入水，大火燒沸後將雞腿肉倒入鍋中

然後加入迷迭香和百里香，轉小火加蓋燜煮25分鐘

加入黑橄欖，用鹽和白胡椒粉調味即可