山治炒飯（《海賊王》）

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山治炒飯（《海賊王》）

2015-07-10

簡單的食物有時候也充滿了偉大的力量。就像是《海賊王》裡面的山治用一份簡單的海鮮炒飯，打動了饑腸轆轆的“鬼人”阿金。沒有什麼珍貴的食材也沒有繁複的製作，這在家平常就能做的簡單料理，是海賊迷們津津樂道的經典。

烹飪時間:20分鐘

份量: 1人

食材

一般食材

烹飪步驟

鮮蝦仁洗淨去黑線、魷魚切圈、洋蔥切末、芹菜切末。

雞蛋蛋清蛋黃分裝兩個碗打散。

在蛋清中加入胡椒粉、鹽、料酒、澱粉拌勻。

熱鍋燒水至沸騰。將切好的海鮮在蛋清中裹一層，在熱水鍋裡汆一下撈出瀝水備用。

熱油鍋下芹菜末、洋蔥末爆香，加入米飯、鹽翻炒均勻。

加入海鮮材料翻炒均勻，加入蛋黃翻炒均勻，撒黑芝麻出鍋裝盤。