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健康香蕉蛋糕

2012-03-18

當你想吃一片蛋糕當早餐或是下午茶,而又怕一般的蛋糕不夠健康的時間,今次我們要介紹的這款香蕉蛋糕就非常適合了。這款香蕉蛋糕的食譜不用加牛油, 而酸忌廉和去脂奶能為蛋糕提供充足的水份令他變得軟滑鬆化。這麼健康的香蕉蛋糕就算多吃幾片也不用感到自責呢。

烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

成分

先將焗爐預熱到攝氏180度；在碗内加入乾的食材備用

用電動打蛋器用低速將酸忌廉和糖

加入蛋，繼續攪勻直至完全混合

攪爛香蕉

加入已攪爛的香蕉和牛奶，再用電動打蛋器打一分鐘

之後慢慢將乾的材料加入，以打蛋器拌勻(避免用電動打蛋器以免過程製造太多泡沫)

將已做好的材料放進蛋糕模裡焗約30分鐘，直至面部呈現金黃色(可用牙簽確保蛋糕變熟,如放進牙簽之後拿出來無黏性那就代表蛋糕已經熟透)

加上香蕉

健康香蕉蛋糕

健康香蕉蛋糕