照燒汁三文魚

82628

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158376

桂花蜜金沙骨

97990

櫻花水信玄餅

228720

烏龍茶香東坡肉

110706

芝士蒜蓉包

89123

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79558

芝士煙肉薯角

15290

日式三文魚烤飯糰

129699

香濃周打粟米湯

75229

魔鬼薯仔

95274

照燒汁三文魚

2016-10-21

簡單、有營養又下飯的一道菜，啖啖肉的三文魚柳配以照燒汁份外惹味，如果用現成照燒汁，更可以縮短烹調時間。

烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏200度。

準備一個小鍋，加入生抽、味醂、水、清酒及黑糖煮滾。

調至中火，煮約30分鐘至醬汁減少一半份量，放涼備用。

將檸檬切角。將三文魚抹乾，灑上鹽及黑胡椒調味。

用中高火燒熱鍋，加少許油，將三文魚煎至兩面金黃色。

將三文魚放在焗盤上，平均抹上照燒汁，再入焗爐焗10分鐘。

將三文魚反轉，再抹一層照燒汁，再入焗爐焗5分鐘。

在三文魚上擠上檸檬汁，灑上芝麻即成。

猜你喜歡

留言

我要寫兩句...

Elim Kwok

Thanks for the recipe :)

18/05/11 02:04

小煮@Elim Kwok: Welcome?

回覆