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雪菜肉絲麵
2015-02-23
雪菜肉絲麵
烹飪時間:10分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
麵條 200 克
雪菜 80 克
肉絲 80 g
蔥 5 棵
薑 5 片
蒜 3 瓣
清雞湯 適量
鹽 5 茶匙
胡椒粉 3 0
橄欖油 5 克
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
雪菜用水洗凈，切成末
烹飪步驟
雪菜用水洗凈，切成末
烹飪步驟
姜、蒜、蔥切碎
烹飪步驟
姜、蒜、蔥切碎
烹飪步驟
把肉絲用鹽、料酒腌10分鐘
烹飪步驟
鍋中放入足量油，油熱後放入腌好的肉絲，過油後撈出
烹飪步驟
鍋放底油，放入姜蒜炒香，然後放入雪菜，肉絲，一起炒，加入胡椒粉、雞湯，炒熟盛出
烹飪步驟
將面條在鍋中煮熟撈出
烹飪步驟
鍋放底油，放入姜蒜炒香，然後放入雪菜，肉絲，一起炒，加入胡椒粉、雞湯，炒熟盛出
烹飪步驟
將面條在鍋中煮熟撈出

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