雪菜肉絲麵
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雪菜肉絲麵 2015-02-23發布By DayDayCook
食譜簡介

雪菜肉絲麵

食材

薑 5片

鹽 5 茶匙

胡椒粉 30

橄欖油 5克

蒜 3瓣

紹興酒 1湯匙

蔥 5棵

雪菜 80克

清雞湯 適量

麵條 200克

肉絲 80g

烹飪步驟

1.雪菜用水洗凈，切成末

2.雪菜用水洗凈，切成末

3.姜、蒜、蔥切碎

4.姜、蒜、蔥切碎

5.把肉絲用鹽、料酒腌10分鐘

6.鍋中放入足量油，油熱後放入腌好的肉絲，過油後撈出

7.鍋放底油，放入姜蒜炒香，然後放入雪菜，肉絲，一起炒，加入胡椒粉、雞湯，炒熟盛出

8.將面條在鍋中煮熟撈出

9.鍋放底油，放入姜蒜炒香，然後放入雪菜，肉絲，一起炒，加入胡椒粉、雞湯，炒熟盛出

10.將面條在鍋中煮熟撈出