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糖醋排骨
2015-01-18
糖醋排骨
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
豬排骨 500 克
蔥 30 棵
蔥 30 棵
水 100 ml
黑醋 3 湯匙
生抽 3 湯匙
老抽 1 湯匙
冰糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將排骨放入滾水中出水1-2分鐘，取出備用
烹飪步驟
中火加熱適量油，放入出水過的排骨油炸至外表呈金黃色，約需時3-4分鐘，取出備用
烹飪步驟
倒出多余的油，加入蔥炒香，約需時30秒
烹飪步驟
之後倒入排骨翻炒幾下
烹飪步驟
加入生抽，黑醋和老抽，翻炒均勻
烹飪步驟
加入水和冰糖
烹飪步驟
加蓋燜煮10-15分鐘，直到湯汁變得濃稠
烹飪步驟
裝盤，即成。

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煮米IF390x

請問生抽&老抽是什麼我們台灣沒有耶

18/11/28 07:17
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