牛油果醬

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牛油果醬

2012-02-13

我們很愛吃牛油果醬。這是起源于墨西哥的小吃。這個食譜做法很簡單。當你吃過自家制牛油果醬後，你就不會再買罐頭牛油果醬了。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

牛油果	2 個
紫洋蔥粒	0.5 個
酸忌廉	1 湯匙
青檸汁	1 個
鹽	適量
黑胡椒	適量

烹飪步驟

牛油果

洋蔥

切牛油果

切牛油果

將牛油果弄碎

添加洋蔥、 優酪乳油

添加青檸汁

牛油果醬

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留言

我要寫兩句...

Chef C

唔放油，洋蔥可以放鑊略炒去辣味嗎？

19/12/02 17:53

回覆

Ice@Chef C:

把洋蔥粒放入凍開水中浸五分鐘，可去辣味。

01/19 18:31

回覆

Circle Hui

可以不加酸忌廉嗎？

18/10/08 16:07

回覆

Warren Paau@Circle Hui:

Test

05/13 09:22

回覆

Andy

洋蔥生的嗎？不會辣？

17/06/06 18:53

小煮@Andy: 生的紫洋蔥甜味比一般洋蔥重，但都會有一點生洋蔥的辣，假如你不是很能接受的話可以減少份量～

回覆

mayma

請問可存放幾耐?或如何知道有異樣，不可吃?謝謝回覆！！

17/05/14 20:55

小煮@mayma: 最好不要放室温，放雪櫃可以存放2－3日，不過還是不建議放太久哦～如果有異味、開始變色、出水，就不要食用了～

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