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栗子冬筍燜雞
2014-08-25
燜雞總能將一頓平常飯菜變得豐盛起來，更別說還加入了栗子和冬筍呢！下次你也試一試吧！告訴我們你喜不喜歡啊~
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
雞 1 隻
栗子 50 克
冬筍 2 根
薑 20 片
大蔥 2 棵
鹽 5 茶匙
糖 5 湯匙
中國米酒 1 茶匙
老抽 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將薑切片，並把大蔥切段
烹飪步驟
將雞洗淨後，切件，加入醃料醃雞件20分鐘
烹飪步驟
中火燒熱平底鍋，落油，加薑片炒香
烹飪步驟
再加入雞件炒至呈金黃色
烹飪步驟
然後加進米酒除去鍋內的結焦
烹飪步驟
加入200毫升水及栗子，蓋上鍋蓋，燜20-30分鐘
烹飪步驟
加入冬筍，再燜8-10分鐘直至雞件熟透，栗子鬆化
烹飪步驟
最後，加入大蔥拌勻

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