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番瓜雜菌盅

2013-03-04

	這道雜菌盅造型小巧可愛，且在吃雜菌的時候還有絲絲番瓜香味，等菌類吃完，還可以享用香甜的番瓜，一舉兩得。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

各類菇和辣椒洗淨，切成小塊

各類菇和辣椒洗淨，切成小塊

南瓜有把的一頭切開，切下的部份留下備用

用湯匙將瓜中的果肉挖出來

把挖空的小南瓜放入鍋中用中火隔水蒸8-9分鐘，蒸至可用筷子插透即可。之後從鍋中取出放入盤中備用

在鍋中高火加熱適量油，加入蒜蓉炒香，約需時30秒，之後加入蘑菇和辣椒，翻炒3-4分鐘。加入鹽，雞粉，白胡椒粉和水，快速翻炒

當所有的食材都炒好後，將它們倒入準備好的小南瓜中

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留言

我要寫兩句...

Alice law

How long it takes to steam the pumpkin

18/05/22 13:02

小煮@Alice law: About 8-9 minutes.

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