栗子冬筍燜雞
2014-08-25發布By DayDayCook
食譜簡介
燜雞總能將一頓平常飯菜變得豐盛起來，更別說還加入了栗子和冬筍呢！下次你也試一試吧！告訴我們你喜不喜歡啊~
食材
薑 20片
鹽 5 茶匙
老抽 1 湯匙
大蔥 2棵
糖 5湯匙
冬筍 2根
雞 1隻
栗子 50克
中國米酒 1茶匙
烹飪步驟
1.將薑切片，並把大蔥切段
2.將雞洗淨後，切件，加入醃料醃雞件20分鐘
3.中火燒熱平底鍋，落油，加薑片炒香
4.再加入雞件炒至呈金黃色
5.然後加進米酒除去鍋內的結焦
6.加入200毫升水及栗子，蓋上鍋蓋，燜20-30分鐘
7.加入冬筍，再燜8-10分鐘直至雞件熟透，栗子鬆化
8.最後，加入大蔥拌勻
