可樂燒排骨
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可樂燒排骨
2014-06-26

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1.5小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                排骨
                                                                
                                                                    
                                                                        400
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                可樂
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        罐
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將排骨浸在可樂中約20分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
以中火燒熱油鑊，炒洋蔥至軟身

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入乾材料，並爆香

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
倒入蘋果醋後，加入剩餘的材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把醬汁煮至濃稠，冷卻備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
	把排骨放在錫紙上，加入2杯燒烤汁，包裹錫紙及醃20分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把排骨放在烘焙紙上

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
預熱焗爐180度，再蓋上錫紙，煮30分鐘至軟身

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
移去錫紙，焗多15分鐘至外皮金黃

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把排骨切件，配以燒烤醬，即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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Kc Sham

                                        

                                            
没有写腌料。

                                            
17/07/09 09:09

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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