自家製港式叉燒
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自家製港式叉燒
2012-02-05
每個人都愛吃叉燒。叉燒的肉質鬆軟,多汁,香甜而美味。這次我們與你分享這個食譜能讓你在家中都可以簡易地煮出靚叉燒。

<十五分鐘懶人版|蜜汁燒叉燒>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:蜜汁燒叉燒
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
半肥瘦梅頭肉 350 克
燒烤醬 3 湯匙
紹興酒 2 湯匙
豉油 2 茶匙
蜜糖 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
醃料成分
烹飪步驟
豬肉
烹飪步驟
中國紹興酒
烹飪步驟
蜂蜜
烹飪步驟
混合醬
烹飪步驟
添加蜂蜜
烹飪步驟
將所有調味料以及豬腩肉放入大碗中醃至少1小時
烹飪步驟
先預熱焗爐200度,再將豬腩肉及所有醃汁放在焗盤中
烹飪步驟
用錫紙包好放入焗爐焗50分鐘
烹飪步驟
焗50分鐘後,拿出焗盤,拆開錫紙,掃上盤上的醬汁,再焗多10-15分鐘
烹飪步驟
烤好再掃一次醬汁
烹飪步驟
將切成塊

留言

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煮米T9fmXL

为什么 没有烤的时间,及温度。烤箱是否要预热。 最后一步前,再刷腌料,腌料不是腌过肉吗,这个刷完后,也不需要再烤一下吗?

23/02/10 16:04
回覆
comment
☠ ི༻S੨Ꮠ KⅇᏐ ℬ ༄ུ

再焗10-15分鐘已經燶咗

20/02/25 04:56
回覆
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煮米ascE60

步驟沒有説明梅頭肉放入焗爐後需時時間是多少?很早期我曾跟著這食譜制作過一次,但我記得之前這食譜內容很詳細,自從DayDayCook改版後,食譜內容似乎很簡略

18/02/12 11:31
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