自家製港式叉燒
2012-02-05發布By DayDayCook
食譜簡介
每個人都愛吃叉燒。叉燒的肉質鬆軟，多汁，香甜而美味。這次我們與你分享這個食譜能讓你在家中都可以簡易地煮出靚叉燒。 <十五分鐘懶人版｜蜜汁燒叉燒> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：蜜汁燒叉燒
食材
紹興酒 2湯匙
半肥瘦梅頭肉 350克
燒烤醬 3湯匙
豉油 2茶匙
蜜糖 1茶匙
烹飪步驟
1.醃料成分
2.豬肉
3.中國紹興酒
4.蜂蜜
5.混合醬
6.添加蜂蜜
7.將所有調味料以及豬腩肉放入大碗中醃至少1小時
8.先預熱焗爐200度，再將豬腩肉及所有醃汁放在焗盤中
9.用錫紙包好放入焗爐焗50分鐘
10.焗50分鐘後，拿出焗盤，拆開錫紙，掃上盤上的醬汁，再焗多10-15分鐘
11.烤好再掃一次醬汁
12.將切成塊
