鄉村肉醬千層麵
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鄉村肉醬千層麵
2013-07-10

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                幹千層面皮
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                        張
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                芝士
                                                                
                                                                    
                                                                        6
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                免治牛肉
                                                                
                                                                    
                                                                        300
                                                                    
                                                                    
                                                                        克 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                番茄
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                洋蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅蘿蔔
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                西芹
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                九層塔
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        片
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
九層塔和迷迭香搗碎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
九層塔和迷迭香搗碎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
紅蘿蔔，西芹和馬鈴薯切小粒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
紅蘿蔔，西芹和番茄切小粒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
紅蘿蔔，西芹和番茄切小粒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在平底鍋中加入牛肉炒至全熟，加入鹽和白胡椒翻炒2分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
取出備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在相同的鍋中加入洋蔥，西芹，紅蘿蔔和番茄

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再放入九層塔和迷迭香，混合均勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
最後加入番茄醬

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
當醬汁煮滾之後，放入炒好的牛肉

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
首先鋪上一層牛肉

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後放一片面片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
撒上一層芝士

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
然後再鋪一片面片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入預熱至200℃的烤箱中烤40-45分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
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