豬肉燉粉條
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豬肉燉粉條
2021-08-04

                        
烹飪時間:40分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
五花肉片 250 克
煮好的紅薯粉絲 400 克
老抽 10 毫升
生抽 15 毫升
八角 1 克
京蔥圈 50 克
薑片 3 適量
蒜片 10 克
白菜絲 100 克
1 克
3 克
蠔油 10 克
紹興酒 10 毫升
蔥花 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
在鍋內倒入油,放入豬肉炒至出油及上色
烹飪步驟
加入紹興酒,再放入八角、薑片、蒜片、京蔥圈炒半分鐘
烹飪步驟
加入鹽、老抽、生抽、蠔油、糖調味後,加入水
烹飪步驟
放入紅薯粉絲小火煮10分鐘
烹飪步驟
再加入白菜絲大火煮2分鐘至收汁,灑上蔥花即可

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