葱爆牛肉
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葱爆牛肉
2021-05-25
家常必煮好菜,大蔥香味再配搭爆炒的牛肉,非常惹味。步驟亦非常簡單,是適合新手挑戰的菜色
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
火鍋牛肉片 300 克
大蔥 1 棵
蠔油 2 茶匙
1/2 茶匙
1/2 克
生抽 1 湯匙
紹興酒 1 湯匙
五香粉 1 茶匙
生粉 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
大蔥斜切條備用。
烹飪步驟
於大碗放入牛肉片、生抽、紹興酒、五香粉和生粉拌勻,醃20分鐘。
烹飪步驟
中火熱鑊加油,加入牛肉片快炒至半熟。
烹飪步驟
加入大蔥炒勻。
烹飪步驟
最後加入蠔油、鹽和糖炒勻即可上碟。

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