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烹飪時間:1小時
食材
一般食材
| 粟米粒 | 80 克 |
| 雞柳 | 200 克 |
| 蛋白 | 1 隻 |
| 燕麥片 | 30 克 |
| 蔥 | 1 棵 |
| 蔥 | 1 棵 |
| 馬蹄 | 4 粒 |
| 麻油 | 1/4 茶匙 |
| 生抽 | 1 湯匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
烹飪步驟
將雞柳洗淨印乾，剁碎備用；馬蹄去皮切碎；蔥切粒。
雞肉加入鹽、生抽、蛋白、胡椒粉及麻油醃30鐘。
加入粟米粒、馬蹄、燕麥片及蔥粒拌勻，用手撻打至起膠。
分成小球，搓成餅狀。
用中火燒熱鍋，加少許油，加入肉餅煎至兩面金黃色，即成。
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