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開年飯後,最適合一家大小聚在一起吃碗暖心的糖水,這道八寶甜湯就是不錯的選擇了。
將蓮子、百合、桂圓、洋薏米、紅棗及紅豆浸洗;雪耳浸洗後撕成塊;栗子切半。
準備一個鍋,加入蓮子、百合、桂圓、洋薏米、栗子、紅棗、紅豆、雪耳及適量清水用中火煮滾。
蓋上鍋蓋,轉中低火煮45分鐘。
打開鍋蓋,加入冰糖調味及煮至融化,即成。
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