海帶三文魚仙貝

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海帶三文魚仙貝

2018-01-06

by 專業營養師－高芷欣

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烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

海帶	1 塊
三文魚	200 克
白飯	2 碗
水牛芝士碎	2 湯匙
片裝紫菜	8 片
油	2 茶匙
鹽	適量

烹飪步驟

海帶先浸開，切碎備用。

三文魚略煎熟後，壓成魚鬆備用。

冷飯放入攪拌機中攪至米蓉，加入三文魚碎、海帶碎、芝士碎及鹽，搓成圓餅型。

把每一塊米餅包上一片紫菜。

用中火燒熱平底鍋，加少許油，米餅煎約3分鐘至金黃色，即成。