夏威夷果仁曲奇

打印

48874

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158657

桂花蜜金沙骨

98278

櫻花水信玄餅

228865

烏龍茶香東坡肉

110832

芝士蒜蓉包

89285

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79651

芝士煙肉薯角

15361

日式三文魚烤飯糰

129786

香濃周打粟米湯

75298

魔鬼薯仔

95337

夏威夷果仁曲奇

2017-10-23

這款曲奇十分易做，口感鬆脆又富果仁香氣。

烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

牛油(室溫放軟)	150 克
糖粉	60 克
雞蛋(室溫)	1 隻
中筋麵粉	200 克
雲呢拿香油	1/2 茶匙
夏威夷果仁	80 克
杏仁	40 克

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏150度，焗盤鋪上牛油紙備用。

將夏威夷果仁及杏仁切碎。

將牛油及糖粉拌勻至淡黃色。

加入雞蛋及雲呢拿香油，拌勻至漿狀。

分次篩入中筋麵粉及拌勻。

加入夏威夷果仁及杏仁拌勻。

整形成長條狀的麵團，放入雪櫃冷藏3-4小時或至硬身。

切成0.5厘米厚，放上焗盤，放入焗爐焗15-20分鐘或至金黃色，放涼即成。

猜你喜歡

30分鐘 10897

培根菠蘿鮮蝦卷[簡易派對食譜] By DayDayCook

2小時 31571

涼拌麻辣滷水豬耳 By DayDayCook

30分鐘 36603

泡菜炒年糕 By DayDayCook

1小時 58212

栗子紅棗炆雞翼 By DayDayCook

留言

我要寫兩句...

煮米HKelQr

無糖粉用糖可以嗎？

18/10/15 21:42

小煮@煮米HKelQr: 可以的

回覆

xiaoling

請向問用有鹽牛油還是無鹽牛油？

17/11/28 10:13

小煮@xiaoling: 其實都可以，用有鹽牛油就會有少少鹹味，不過唔明顯，真係少少㗎啫～

回覆

鍾詠欣

低筋麵粉得吾得？

17/11/02 18:49

小煮@鍾詠欣: 可以，用中筋曲奇質地就會結實少少，低筋就鬆化啲，分別唔大嘅，睇你手上有咩又或者個人口味～

回覆

Doragrace Chan

請問可以keep幾耐？

17/10/30 10:01

小煮@Doragrace Chan: 放密實盒可以3-5日，唔係會油晒㗎～

回覆

請問呢個食譜用中筋或低筋分別大嗎

17/10/26 12:16

小煮@: 用中筋曲奇質地就會結實少少，低筋就鬆化啲，分別唔大嘅，睇你手上有咩又或者個人口味～

回覆