泰式秋葵肉碎生菜包
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泰式秋葵肉碎生菜包
2017-05-15
將秋葵與肉碎同炒,加入檸檬葉和魚露做成泰式風味,惹味又健康。

<十五分鐘懶人版|泰式香葉炒肉碎>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:泰式香葉炒肉碎
烹飪時間:20分鐘
份量:  1人
食材
一般食材
西生菜 1 個
免治豬肉 180 克
秋葵 6 個
乾蔥 3 粒
10 棵
乾蔥 3 粒
青檸汁 1 湯匙
魚露 1 湯匙
10 棵
芫茜 適量
砂糖 10 克
檸檬葉 適量
指天椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將秋葵用鹽搓洗,將上面的毛洗去,洗淨切粒;乾蔥、蔥、芫茜、檸檬葉及指天椒切碎備用。
烹飪步驟
將西生菜分成一片片,盡量保持碗的形狀。
烹飪步驟
用中高火燒熱鍋,加少許油,加入秋葵及乾蔥炒香,盛起。
烹飪步驟
用同一個鍋,加入免治豬肉炒至鬆散。
烹飪步驟
加入魚露、砂糖及青檸汁炒勻。
烹飪步驟
加入秋葵及乾蔥、蔥、芫茜、檸檬葉及指天椒炒勻。
烹飪步驟
伴以生菜享用,即成。

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