泰式秋葵肉碎生菜包
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泰式秋葵肉碎生菜包 2017-05-15發布By DayDayCook
食譜簡介

將秋葵與肉碎同炒，加入檸檬葉和魚露做成泰式風味，惹味又健康。 <十五分鐘懶人版｜泰式香葉炒肉碎> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：泰式香葉炒肉碎

食材

砂糖 10克

西生菜 1個

魚露 1 湯匙

蔥 10棵

免治豬肉 180克

芫茜 適量

秋葵 6個

乾蔥 3粒

青檸汁 1湯匙

乾蔥 3粒

檸檬葉 適量

指天椒 適量

蔥 10棵

烹飪步驟

1.將秋葵用鹽搓洗，將上面的毛洗去，洗淨切粒；乾蔥、蔥、芫茜、檸檬葉及指天椒切碎備用。

2.將西生菜分成一片片，盡量保持碗的形狀。

3.用中高火燒熱鍋，加少許油，加入秋葵及乾蔥炒香，盛起。

4.用同一個鍋，加入免治豬肉炒至鬆散。

5.加入魚露、砂糖及青檸汁炒勻。

6.加入秋葵及乾蔥、蔥、芫茜、檸檬葉及指天椒炒勻。

7.伴以生菜享用，即成。