法式芝士焗扇貝
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
53292

當紅人氣菜

日日煮播 - 素肉薯蓉玉子卷

日日煮播 - 素肉薯蓉玉子卷

17503
梳乎厘班戟食譜

梳乎厘班戟食譜

16147
滋味棉花糖燕麥脆脆

滋味棉花糖燕麥脆脆

9339
醬香梅子蒸魚雲

醬香梅子蒸魚雲

20843
椰菜花炒飯

椰菜花炒飯

29026
涼拌麻醬秋葵豆腐

涼拌麻醬秋葵豆腐

26342
南瓜百合小米粥

南瓜百合小米粥

12556
薑蔥煮蠔

薑蔥煮蠔

40752
泰式豬頸肉

泰式豬頸肉

68776
泰式魚餅

泰式魚餅

50629
法式芝士焗扇貝
2017-05-01
將配料炒香後煮成香濃白醬,淋在鮮甜扇貝上,滋味無比。
烹飪時間:10分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
扇貝 6 個
蘑菇 5 個
紅蘿蔔 20 克
洋蔥 0.5 g
蒜頭 1 個
牛油 30 g
中筋麵粉 30 克
水牛芝士碎 30 克
淡忌廉 200 毫升
牛奶 100 g
麵包糠 適量
適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏210度,焗盤鋪上鍚紙備用。
烹飪步驟
將蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥及蒜頭切碎。
烹飪步驟
將扇貝洗淨,用廚房紙完全抹乾後放回貝殼,放上焗盤。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥及蒜頭炒香。
烹飪步驟
加入中筋麵粉炒勻。
烹飪步驟
加入牛奶及淡忌廉,拌勻至沒有顆粒及醬汁煮至濃稠。
烹飪步驟
加入鹽及黑胡椒調味。
烹飪步驟
淋上扇貝,灑上水牛芝士碎及麵包糠。
烹飪步驟
放入焗爐焗4-6分鐘或至表面金黃色,即成。

留言

x
x
x
x
error
煮米XbaOBc

請問預熱焗爐要多少時間?Apple

18/07/14 06:26
回覆
煮米XbaOBc@煮米XbaOBc:

請問預熱焗爐要多少時間?Apple不用扇貝,改用青口,可以嗎?

07/14 06:28
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功