韓式辣牛肉白蘿蔔湯
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韓式辣牛肉白蘿蔔湯
2017-01-15
這道辣牛肉蘿蔔湯是韓國家庭冬天常煮的料理,辣味溫和,加上牛肉濃濃的肉香及蘿蔔的香甜,十分滋味。
烹飪時間:30分鐘
份量:  3人
食材
一般食材
白蘿蔔(切細片) 400 克
牛肉(切片) 200 克
大豆芽 80 克
洋蔥(切粒) 1/2 個
昆布 1 片約15cm
生抽 2 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
韓國辣椒粉 1 湯匙
韓國芝麻油 1 湯匙
蔥段 適量
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加入芝麻油、蒜蓉、洋蔥及韓國辣椒粉炒香。
烹飪步驟
加入牛肉炒香,加入白蘿蔔炒香。
烹飪步驟
加入生抽炒2分鐘。
烹飪步驟
加入昆布及足夠水煮滾,蓋上鍋蓋煮15分鐘。
烹飪步驟
取走昆布,加入大豆芽及蔥段煮5分鐘。
烹飪步驟
加少許鹽調味,即成。

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