XO醬豬頸肉炒荷蘭豆
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XO醬豬頸肉炒荷蘭豆
2017-04-18
豬頸肉肉質爽口,與香脆荷蘭豆同炒特別配,XO醬令這道小菜味道更有層次。

<十五分鐘懶人版|秘製醬炆豬豬頸肉>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:秘製醬炆豬豬頸肉
烹飪時間:20分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
荷蘭豆 180 克
豬頸肉 300 克
XO醬 1 湯匙
生抽 1 湯匙
生粉 1 茶匙
砂糖 1.5 茶匙
麻油 0.5 茶匙
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將荷蘭豆洗淨去筋,蒜頭切成蓉備用。
烹飪步驟
將豬頸肉切片,用生抽、1茶匙砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃15分鐘。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜蓉炒香,加入豬頸肉炒至變色。
烹飪步驟
加入紹興酒及水煮滾,蓋上鍋蓋煮至熟透,盛起備用。
烹飪步驟
用同一個鍋,加少許油,加入荷蘭豆炒1分鐘,加入砂糖炒勻。
烹飪步驟
加入豬頸肉及XO醬炒勻,即成。

留言

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comment
May Lee

。。。??☺️????????????????????☠️??

20/04/10 19:22
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