焗素蛋批

打印

90728

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158434

桂花蜜金沙骨

98033

櫻花水信玄餅

228757

烏龍茶香東坡肉

110737

芝士蒜蓉包

89152

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79597

芝士煙肉薯角

15320

日式三文魚烤飯糰

129726

香濃周打粟米湯

75237

魔鬼薯仔

95283

焗素蛋批

2017-03-11

這個材料豐富的素蛋批最適合在派對餐桌上出現，除了賣相吸引，更啖啖帶有蔬菜鮮甜味。

烹飪時間:30分鐘

份量: 3人

食材

一般食材

雞蛋	3 隻
淡忌廉	100 豪升
牛奶	50 豪升
蘑菇	5 個
嫩菠菜	80 克
紅燈籠椒	1/2 個
黃色意大利青瓜	1/2 條
紫洋蔥	1/2 個
車打芝士碎	40 克
意大利香草	適量
鹽	適量
黑胡椒	適量

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏180度；將蘑菇切片；紅燈籠椒、意大利青瓜及紫洋蔥切碎。將雞蛋打發，加入淡忌廉、牛奶、意大利香草、黑胡椒及鹽拌勻。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入意大利青瓜、紫洋蔥、蘑菇、紅燈籠椒及嫩菠菜炒香，加少許鹽及黑胡椒調味。

放入焗盤，灑上車打芝士，倒入蛋液，放入焗爐焗20-25分鐘即成。

猜你喜歡

10分鐘 82188

覆盆子檸檬莫西多 By DayDayCook

芒果椰汁千層糕 By DayDayCook

留言

我要寫兩句...

Felisbela Cheong

如果唔用意大利青瓜可以用其他咩材料可以代替又唔會太影响口感？

17/08/01 05:11

小煮@Felisbela Cheong: 直接用青瓜又或者翠玉瓜都可以㗎～

回覆

Ray Lui

where to buy Italian cucumber?

17/05/06 01:20

小煮@Ray Lui: You may find them in large supermarkets or Japanese supermarkets.

回覆

test

looks good

17/03/13 11:18

回覆