芒果糯米糍

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芒果糯米糍

2015-08-03

小巧的芒果糯米糍很適合作為小夫妻在家時的暖心夜宵。它混合著濃郁的芒果香味，加上糯米和椰蓉，頂飽又不會增加太多的熱量。搭配上一杯牛奶，無論是在家上網休閒還是工作熬夜，都是營養好滋味的。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

糯米粉	150 克
椰蓉	100 克
糖粉	50 克
生粉	40 克
牛奶	250 豪升
沙律油	25 毫升
芒果	1 隻

烹飪步驟

取一個大碗，加入糯米粉、糖粉、生粉拌勻。

慢慢倒入牛奶和沙律油，攪拌至無顆粒的粉漿。

將粉漿放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，至粉漿全部凝固，出鍋放涼。

芒果去皮切塊。

取一勺放涼的粉漿，放入芒果塊，收口搓圓。

放在有椰蓉的碗裡，晃動碗，至糯米糍完全粘上椰蓉，即可。

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留言

我要寫兩句...

yumichoi

咩沙律油？

18/08/17 21:29

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煮米0CgDWe

請問牛奶可以用椰奶代替嗎

18/07/08 23:38

小煮@煮米0CgDWe: 可以

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Peggy Lee

糖粉可以用其他糖代替嗎？

18/05/08 20:07

小煮@Peggy Lee: 普通砂糖也可以，不過糖粉比較幼細，所以比較易溶～

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Huichloely

放涼放幾耐？

18/02/14 12:55

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sasa

可以用粟粉嗎？

17/11/30 15:50

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sasa

淀粉是什麼？

17/11/30 12:38

小煮@sasa: 就是生粉~

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QUEEN

WAS VERY DELICIOUS.............

17/01/10 16:14

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