芒果糯米糍
2015-08-03發布By DayDayCook
食譜簡介
小巧的芒果糯米糍很適合作為小夫妻在家時的暖心夜宵。它混合著濃郁的芒果香味，加上糯米和椰蓉，頂飽又不會增加太多的熱量。搭配上一杯牛奶，無論是在家上網休閒還是工作熬夜，都是營養好滋味的。
食材
沙律油 25毫升
牛奶 250豪升
糖粉 50克
芒果 1隻
椰蓉 100克
生粉 40克
糯米粉 150 克
烹飪步驟
1.取一個大碗，加入糯米粉、糖粉、生粉拌勻。
2.慢慢倒入牛奶和沙律油，攪拌至無顆粒的粉漿。
3.將粉漿放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，至粉漿全部凝固，出鍋放涼。
4.芒果去皮切塊。
5.取一勺放涼的粉漿，放入芒果塊，收口搓圓。
6.放在有椰蓉的碗裡，晃動碗，至糯米糍完全粘上椰蓉，即可。
