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自家製牛肉腸粉
2013-04-29

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
牛肉 100 克
芽菜 80 適量
2 茶匙
雞粉 適量
生粉 5 茶匙
米粉 2 餅
250 ml
蒸盤 1 個
豉油 1 茶匙
冰糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
食材
烹飪步驟
牛肉醃製好
烹飪步驟
同芽菜一齊拌勻
烹飪步驟
將所有腸粉材料混在一起攪勻
烹飪步驟
把甜豉油材料勻合
烹飪步驟
把油塗在蒸盤上
烹飪步驟
然後倒粉漿在蒸盤中
烹飪步驟
在鑊中加水隔水蒸23分鐘
烹飪步驟
加上牛肉芽菜馅料然后捲起
烹飪步驟
加上牛肉芽菜馅料然后捲起
烹飪步驟
再隔水用大火蒸2分钟
烹飪步驟
淋上酱汁,即成

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