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冬瓜草菇羮
2013-01-28
烹飪時間:1小時
份量: 3人
食材
一般食材
| 冬瓜 | 200 克 |
| 竹笙 | 10 件 |
| 草菇 | 10 個 |
| 蛋白 | 1 隻 |
| 雞湯 | 500 毫升 |
| 水 | 250 ml |
| 蔥 | 20 棵 |
| 生粉 | 10 茶匙 |
| 鹽 | 10 茶匙 |
烹飪步驟
材料
調味料
竹笙在水中泡至變軟
取出竹笙徹底瀝幹
冬瓜去皮切塊
草菇對半切開
竹笙出水
切成小塊
出水草菇
在湯中加入冬瓜
加入竹笙
加入草菇
加入芡汁
加入蛋白
加入胡蘿蔔粒
即成
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