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2013-01-09

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                            

                                
                                份量:  2人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                芝麻醬
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蒜
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        瓣
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蝦仁
                                                                
                                                                    
                                                                        16
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                茄子
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        條
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅色燈籠椒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                中式米酒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
蔬菜

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
蝦仁

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
調味料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
腌製蝦仁

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
茄子切成中等大小的塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將茄子放入快速的炸一下

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
撈出瀝幹

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
炸蝦仁

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
撈出瀝幹

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入蒜蓉炒香

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入蔥花和黑胡椒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入醬汁

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
充分攪拌

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入炸好的茄子和蝦仁

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入紅色燈籠椒和蔥花

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
上桌

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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x

                                    

                                    

                                        
                                        
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Letty

                                        

                                            
調味料沒寫是哪幾款

                                            
19/09/05 22:01

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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