臘肉炒茶樹菇
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臘肉炒茶樹菇
2013-10-15

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
臘肉 200 克
茶樹菇 180 隻
紅蘿蔔 1 個
20 棵
100 毫升
10 g
2 瓣
蠔油 1 茶匙
雞粉 適量
5 克
辣椒醬 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
食材
烹飪步驟
將茶樹菇泡入水中
烹飪步驟
將蔥切成約3cm長的段
烹飪步驟
臘肉切絲
烹飪步驟
 煮滾一鍋水,加入茶樹菇煮3分鐘
烹飪步驟
在油鑊內高火加熱適量油,加入蒜蓉,辣椒醬和蠔油,攪勻
烹飪步驟
加入茶樹菇和臘肉
烹飪步驟
倒入100mL水煮滾
烹飪步驟
放入雞粉調味
烹飪步驟
最後放入紅蘿蔔和蔥徹底翻炒
烹飪步驟
裝盤
烹飪步驟
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