桃膠燉鮮奶
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桃膠燉鮮奶
2017-01-07
桃膠其實是桃樹分泌的樹脂,有豐富的植物蛋白,滋陰養顏。只需要簡單幾個步驟,就能享用滋補又養顏的甜品了!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2~3人
食材
一般食材
桃膠 8 粒
牛奶 500 毫升
鮮百合 2 個
蓮子 10 粒
桂圓肉 10 粒
紅棗 5 粒
冰糖 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將桃膠浸過夜,洗淨備用。
烹飪步驟
將鮮百合逐瓣撕開及洗淨。
烹飪步驟
將蓮子、圓肉及紅棗洗淨。
烹飪步驟
將桃膠、鮮百合、蓮子、圓肉、紅棗、牛奶及冰糖加入燉盅。
烹飪步驟
蓋上盅蓋,燉30分鐘,即成。

留言

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Natalie Fan

請問這是幾人份量

18/12/27 23:09
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Heima

請問燉要用咩火?個煲落幾多水去燉?

18/12/26 20:29
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Clara融融??

想請問如果無燉盅 有無其他器皿可以取代丫? Thank you

18/07/08 22:49
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Jolly

請問如果用乾蓮子要先浸軟嗎?如要浸多久呢?謝謝

18/02/20 21:30

小煮@Jolly: 可以參考步驟3,去芯和清洗乾淨就可以了~

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Wendy

我燉咗一小時。耐咗。所以出來不是白色。失敗了。另外是否一要鮮奶+冰糖。我沒有加冰糖。所以有點奶酥味

18/01/03 20:33

小煮@Wendy: 配冰糖味道會清甜好味啲~

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Alice Chan

可否用豆奶代替牛奶燉?

17/12/31 15:07

小煮@Alice Chan: 可以的~

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Fondy+Tong

請問紅棗需要去核嗎?

17/12/28 23:16

小煮@Fondy+Tong: 要的!

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YanYan Janet Fok

如果想凍食,等佢放涼再放入雪櫃就得?

17/11/11 00:59

小煮@YanYan Janet Fok: 無錯??

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MeiMeiYuki

桃膠價錢點買? 牛奶是否= 鮮奶?

17/11/09 23:27

小煮@MeiMeiYuki: 桃膠可以喺海味店、雜貨店、藥材舖買到,價錢度度都唔同㗎,好難話實你知幾錢~同埋係牛奶都可以㗎喇~

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gobbyhanna

想問 如果唔燉 當平時咁煲糖水可以嗎?如果可以 咁做法係點樣呢?謝謝

17/08/29 20:58

小煮@gobbyhanna: 因為牛奶好易滾同就咁煮會好多泡,所以如果你想好似糖水咁煲,就要將牛奶換做清水,然後都係煲半個鐘左右就可以㗎喇~

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gobbyhanna@gobbyhanna:

好的 謝謝你

09/05 21:48
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Kristy@gobbyhanna:

可以先加熱水煲最後加牛奶咁煮嗎?

02/19 19:11
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