蜂蜜芥末焗無骨雞脾

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蜂蜜芥末焗無骨雞脾

2016-09-28

秋冬時份最喜歡用蜂蜜入饌，喜歡吃那份滋潤的甜味，不說不知原來蜂蜜也有催情的功能，甜蜜的滋味由嘴裡甜到心裡去，這道焗無骨雞脾以蜜糖及芥末調味，讓你品嚐甜蜜中帶點刺激的味道。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

去骨雞脾	200 隻
蒜	2 瓣
芥末	20 克
蒜粉	5 茶匙
蜜糖	2 湯匙
橄欖油	20 克
鹽及黑胡椒	適量

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏200度。

將蒜頭切片；去骨雞脾洗淨，用廚房紙抹乾水份。

雞脾加鹽及黑胡椒醃20分鐘。

燒熱一個鍋，加少許油，加入蒜片炒香，加入雞脾煎至兩面金黃色，盛起備用。

 準備一個碗，加入蜂蜜、芥末、蒜粉及橄欖油拌勻成醬汁。

 將雞脾放在焗盤上，兩面掃上醬汁，放入焗爐焗5分鐘，翻轉再掃上一次醬汁，再焗5分鐘。

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留言

我要寫兩句...

Frankie Cheung

200隻雞脾，幾多圍先食得晒？

19/05/09 18:52

回覆

elsaa

200隻？

18/07/11 02:06

回覆

Hung

請問去骨雞脾係 200g 定 2 隻。我係新入廚的男人。真係估唔到係乜。謝謝回覆。

17/01/08 11:10

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Rilakkuma@Hung:

睇佢意思係2 隻, 希望幫到你

02/15 05:23

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Ada Ho

唔吃芥末可用什麼代替

16/09/30 10:05

小煮@Ada Ho: 喜欢什么香料就用什么香料代替哦，不放也是可以的。

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萌萌哒女神?

沒焗爐點算！☺️☺️

16/08/19 11:58

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