黃耳淮山舞茸菇湯

打印

66004

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158299

桂花蜜金沙骨

97938

櫻花水信玄餅

228632

烏龍茶香東坡肉

110683

芝士蒜蓉包

89100

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79528

芝士煙肉薯角

15277

日式三文魚烤飯糰

129695

香濃周打粟米湯

75225

魔鬼薯仔

95261

黃耳淮山舞茸菇湯

2017-01-03

黃耳，又稱桂花耳，有豐富膠質，能潤肺養顏；而舞茸菇則可以提高身體免疫能力。這個湯水有抗衰老、養顏潤膚及防癌等功效！

烹飪時間:1.5小時

份量: 3~4人

食材

一般食材

豬腱	200 克
黃耳	4 隻
淮山	6 片
乾舞茸菇	8 克
蓮子	10 克
紅棗	10 粒
瑤柱	5 粒
鹽	適量

烹飪步驟

將黃耳浸過夜至軟身備用。

將淮山、紅棗、蓮子、乾舞茸菇及瑤柱浸洗備用。

煮滾一鍋水，加入豬腱汆水3分鐘，瀝乾。

準備一個鍋，加入黃耳、舞茸菇、豬腱、淮山、紅棗、蓮子、瑤柱及適量清水。

蓋上鍋蓋，用中火煮2小時。

加少許鹽調味，即成。

猜你喜歡

芥菜鹹蛋肉片湯 By DayDayCook

1小時 18980

香蕉核桃蛋糕 By DayDayCook

留言

我要寫兩句...

黃耳煲糖水要煲幾耐？

18/01/29 18:40

小煮@C?: 依個食譜湯嚟㗎～

回覆

F°ι

黃耳邊度買？

17/10/23 12:21

小煮@F°ι: 乾貨海味舖、藥材舖可以買到～

回覆

Jenny

乾舞茸菇在什麼地方有買

17/03/30 09:29

小煮@Jenny: 那些乾貨海味店或者藥材店可以找到～

回覆