枝竹火腩煲

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枝竹火腩煲

2016-11-19

枝竹吸盡醬汁和火腩的精華，火腩炆煮後更腍更香，位列男人的浪漫榜上，實在當之無愧。

<十五分鐘懶人版｜時菜枝竹炆豆腐>
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烹飪時間:30分鐘

份量: 4人

食材

一般食材

烹飪步驟

將鮮冬菇切片；枝竹浸軟備用。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片及蒜蓉炒香。

加入冬菇及燒肉炒香。

加入紹興酒、雞湯、蠔油及砂糖炒勻，煮至微滾。

加入枝竹，轉中低火，蓋上鍋蓋煮12-15分鐘。

加入生粉水起茨，加入麻油及蔥段快炒即成。