自家製炸醬

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自家製炸醬

2016-06-20

肉香醬濃的炸醬，搭配有煙韌的麵，在家裡自己都可以做出香濃美味的港式炸醬麵！香辣的炸醬淋在彈牙的麵上，每吃一口，都是味蕾的享受。

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

免治豬肉	300 克
豆干	2 塊
乾蔥	2 個
甜麵醬	40 克
面豉醬	20 湯匙
豆瓣醬	10 毫升
冰糖	適量
水	100 ml
蒜蓉	9 茶匙
薑蓉	6 茶匙
生抽	1 湯匙
蔥粒	10 克

烹飪步驟

將乾蔥切碎；豆乾切粒；

準備一個碗，加入適量水、麵豉醬及甜麵醬及生抽，拌勻至幼滑；

用中火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉、薑蓉及乾蔥。加入豆瓣醬炒香；

加入豬肉炒至金黃色，再加入豆乾及醬汁炒勻；

加入水及冰糖煮至冰糖完全溶化；

灑上蔥花，即成。

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Norma 日日煮

HK TC new H5

16/06/22 09:07

小煮@Norma 日日煮: 100个赞！想和Norma还有来自天南地北的一大群朋友交流如何做好吃的哪里有好吃好玩的信息欢迎添加小煮微信ddcook03 私信小煮哟。

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miulla

Can I deleted comment here? En

16/06/21 00:58

小煮@miulla: No, you can't.

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miulla

同意agree~

16/06/21 00:53

小煮@miulla: 赞赞赞。有任何问题欢迎童鞋们随时加小煮微信ddcook03 私信小煮哟。

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Hammy

好像很容易煮TC

16/06/20 21:35

小煮@Hammy: 有不会的地方加小煮微信ddcook03随时联系小煮哦。

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miulla@Hammy:

Hammy!

06/21 00:58

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Norma Chu

HK location, TC setting

16/06/20 07:42

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miulla@Norma Chu:

@Norma!

06/21 00:59

小煮@miulla: 有任何问题欢迎童鞋们随时加小煮微信ddcook03 私信小煮哟。

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