雙重芝心餃子

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雙重芝心餃子

2016-03-30

中式餃子和西式芝士加在一起會產生甚麼效果？就是美味的效果！餃子餡內的車打芝士與豬肉混為一體，餃子皮外的水牛芝士則焗至溶化牽絲，帶來雙重滋味效果！

烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏220度，準備一個大碗，加入免治豬肉、蔥、車打芝士、生抽、生粉、砂糖、麻油及胡椒粉

 將豬肉餡放在餃子皮上包好

用中火燒熱鍋，加少許油，加入餃子煎至底部金黃色

將餃子翻轉，加少許水，蓋上鍋蓋煮至水份蒸發及餃子熟透

將餃子放在焗盤上，灑上水牛芝士，放入焗爐焗至芝士溶化

灑上紫菜絲即成