番茄帶子煮豆腐

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番茄帶子煮豆腐

2016-01-11

一個人自煮晚餐想食得簡單有營？試試番茄帶子煮豆腐吧！帶子是簡單易處理又營養價值高的海鮮，豆腐更不用多說是健康的食材，配搭番茄酸甜的味道，這裡菜式健康、美味又下飯。

烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

豆腐	100 克
帶子	10 粒
番茄	1 個
青椒	1 個
薑	20 片
蔥粒	5 克
蠔油	1 茶匙
砂糖	1 茶匙
胡椒粉	適量

烹飪步驟

番茄洗淨切塊；青椒去籽切塊；豆腐切塊；薑去皮切片。

燒熱鍋，加少許油，炒香薑片，加入帶子及豆腐煎至金黃色，取出備用。

用同一個鍋，加入番茄翻炒至軟腍。

加入帶子、豆腐及青椒炒勻。加入蠔油、糖及胡椒粉調味。

灑上蔥花即成。

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留言

我要寫兩句...

Tzeman Cheung

不用落鹽？

20/04/18 02:05

回覆

brenda

豆腐要軟定硬？

18/03/26 23:44

小煮@brenda: 其實都可以，可以按你自己的口味選哦～

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YE LING

睇到好好味……

17/01/04 00:50

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