金黃薯餅全日早餐
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金黃薯餅全日早餐
2015-05-12

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薯仔
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                香腸
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        條
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                煙肉
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞蛋
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                法包片
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        片
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                焗豆
                                                                
                                                                    
                                                                        60
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水牛芝士
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                        件
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
薯仔去皮後刨成絲，浸泡在凍水中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
然後瀝乾

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
以高火燒熱鍋，加入薯絲煎至金黃色

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放在鐵鍋上

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用同一個鍋，加少許油，將香腸及煙肉煎至香脆

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放在薯餅上

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在薯餅上加上焗豆、法包，以及打入一隻雞蛋

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將鐵鍋放在已預熱的焗爐焗10分鐘，直至雞蛋半熟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
灑上芝士

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再放入焗爐焗至芝士溶化

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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Fanny Kwan

                                        

                                            
煎薯餅唔洗放麵粉？

                                            
20/02/23 03:51

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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