秘制外婆紅燒肉
秘制外婆紅燒肉
100189

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

百合腐竹雞蛋糖水

161377
桂花蜜金沙骨

桂花蜜金沙骨

100136
櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅

229681
 烏龍茶香東坡肉

烏龍茶香東坡肉

111755
芝士蒜蓉包

芝士蒜蓉包

90304
煙三文魚牛油果班尼迪蛋

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

80349
芝士煙肉薯角

芝士煙肉薯角

15770
日式三文魚烤飯糰

日式三文魚烤飯糰

130201
香濃周打粟米湯

香濃周打粟米湯

75765
魔鬼薯仔

魔鬼薯仔

95730
秘制外婆紅燒肉
2015-03-30
紅燒肉總是餐桌上最讓人垂涎欲滴的菜式,肥瘦相間的五花肉,香甜鬆軟,入口即化,肥而不膩。外婆們也最愛用這道菜牢牢地抓住著一代又一代人的胃。
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
五花腩 300 克
30 克
蔥段 5 湯匙
生抽 1 湯匙
老抽 1 湯匙
10 湯匙
10 茶匙
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
五花肉洗淨去毛切小塊
烹飪步驟
放在開水裡汆燙5分鐘,撈出備用
烹飪步驟
在炒鍋裡放少許的油、爆香生薑和細蔥,加入小塊五花肉,翻炒至肉塊表面有些微焦
烹飪步驟
然後加入適量的生抽、糖、老抽和水
烹飪步驟
燜60-90分鐘
烹飪步驟
然後熄火盛出即可

留言

x
x
x
x
error

謝謝分享!我很喜歡吃五花腩,因為它肥瘦相間,口感超好,但我廚藝不太好,只會跟著食譜做回鍋肉(http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/recipe/四川回鍋肉/)雖然我不太會做紅燒肉,但你的秘制外婆紅燒肉食譜也很簡單,我下次也要試試!

17/06/15 12:16
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功