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2015-03-11
巧克力蛋糕卷
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
雞蛋 7 隻
蜜糖 3 湯匙
橄欖油 45 克
低筋麵粉 125 克
可可粉 適量
淡忌廉 100 豪升
20 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將橄欖油和蜂蜜混合在一起
烹飪步驟
雞蛋分離蛋黃和蛋清
烹飪步驟
蛋黃打發,蛋清加入糖打發
烹飪步驟
將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中,攪拌均勻
烹飪步驟
加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、可可粉,攪拌均勻
烹飪步驟
將面糊倒入烤盆中,鋪平
烹飪步驟
放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘,取出放入冰箱冷卻
烹飪步驟
制作料心,淡奶油加糖打發至泡起

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