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紅油抄手

2015-01-19

紅油抄手

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎

豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎

豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎

豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎

豬肉，薑，蒜，蔥和香菇剁碎

在碗中將豬肉同香菇，薑，蔥，料酒和水混合

使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩

使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩

使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩

使用餛燉皮，按照視頻及圖片示範包成餛飩

制作紅油湯底。在碗中將薑，蒜，蔥花，鹽，紅油，油辣椒，老抽，花椒粉混合

在鍋中倒入高湯，煮滾，撇去油沫，加入小油菜煮至顏色變得鮮艷

之後倒入紅油湯底中

煮滾一鍋水，放入餛飩煮4-5分鐘，直至全熟