Recipes
Braised Abalone with Oyster Sauce
Time : 1-2 hours
Views : 42,010
DayDayCook
Braised Abalone with Oyster Sauce
Time : 1-2 hours
Views : 42,010
DayDayCook
Recipe Details
Ingredients
General Ingredients
Fresh abalone10 pc
Chicken feet10 pc
Dried mushrooms5 g
Chinese cured ham40 g
Ginger50 g
Green onion50 pc
Rock sugar20 g
Dark soy sauce1 tbsp
Chicken powder1 tbsp
Shaoxing wine1 tbsp
Oyster sauce1 tbsp
Chicken stock250 ml
Water500 ml
Step by Step Instructions
Step 1
把姜切片，葱切段
Step 2
用水浸泡冬菇至软身，去除冬菇顶，把浸冬菇水留下
Step 3
翻滾後，加入冬菇，用中火再煮30-45分鐘
Step 4
即可上碟
Step 5
翻滾後，加入冬菇，用中火再煮30-45分鐘
Step 6
即可上碟
Step 7
翻滾後，加入冬菇，用中火再煮30-45分鐘
Step 8
即可上碟
Step 9
翻滾後，加入冬菇，用中火再煮30-45分鐘
Step 10
即可上碟
Ingredients
General Ingredients
Fresh abalone10 pc
Chicken feet10 pc
Dried mushrooms5 g
Chinese cured ham40 g
Ginger50 g
Green onion50 pc
Rock sugar20 g
Dark soy sauce1 tbsp
Chicken powder1 tbsp
Shaoxing wine1 tbsp
Oyster sauce1 tbsp
Chicken stock250 ml
Water500 ml
Step by Step Instructions
Step 1
把姜切片，葱切段
Step 2
用水浸泡冬菇至软身，去除冬菇顶，把浸冬菇水留下
Step 3
翻滾後，加入冬菇，用中火再煮30-45分鐘
Step 4
即可上碟
Step 5
翻滾後，加入冬菇，用中火再煮30-45分鐘
Step 6
即可上碟
Step 7
翻滾後，加入冬菇，用中火再煮30-45分鐘
Step 8
即可上碟
Step 9
翻滾後，加入冬菇，用中火再煮30-45分鐘
Step 10
即可上碟