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韓國牛骨奶湯

2014-08-27

有濃郁奶香的韓國牛骨奶湯是一道很受歡迎的韓國菜，步驟之簡易，你也會因此而享受在家自製的樂趣。

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

醬汁材料

烹飪步驟

用刀背輕輕刴碎蒜頭，成蒜蓉

將製作醬料的材料加入細攪拌碗內，拌勻，放在一旁備用

中高火燒熱湯鍋，先炒香蒜蓉

再加入牛骨炒至呈金黃色，然而倒去多餘的油及脂肪

加水，中火煮30分鐘至煮沸

然後加入牛奶，再煮15-20分鐘，直至牛肉軟身

加海鹽, 黑胡椒粉調味

最後，倒入湯碗，牛肉伴以醬汁享用

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留言

我要寫兩句...

牛骨係買邊個部位？一般肉檔就買到？

18/06/01 12:31

小煮@: 通常是用牛肋骨，超市可以找到急凍的，一般肉檔也可以買到～

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