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太極薑汁撞奶芝麻糊
2014-07-21

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1.5小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                黑芝麻
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        少許
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                白米
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        杯
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                冰糖
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        1000
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用乾的平底鑊以慢火烘黑芝麻至帶出香氣

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在攪拌機內，混合黑芝麻及白米，再倒入約200毫升水

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
打至順滑。如需要可額外加入水

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在鍋內加入黑芝麻醬，調校至中火，倒入水並混合

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
當糖水煮滾後，加入冰糖，再調校至慢火煮至順滑約1小時

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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Kilykuala Tseng

                                        

                                            
同樣以下問題，可是沒回答，要留言幹嘛？？

                                            
17/02/24 17:24

                                            
                                        

                                        
	                                    	
小煮@Kilykuala Tseng: 曾先生，谢谢你的提醒，这个食谱出了点问题，等我们修改后再回答哦。

	                                    
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                    

                                        
                                            
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wings

                                        

                                            
白色部分如何做成？

                                            
17/01/08 12:40

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                








                            
                            
                        

                    

                

            

            





	
	 
	
	
	
	




	

		

			
			
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