免焗曲奇芝士蛋糕
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2014-06-18

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                消化餅(壓碎)
                                                                
                                                                    
                                                                        12
                                                                    
                                                                    
                                                                        塊
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                黃糖
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                已溶牛油
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鮮忌廉
                                                                
                                                                    
                                                                        200
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                忌廉芝士
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                糖
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                檸檬汁
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        少許
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雲呢拿香油
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
混合餅底材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
並壓於8寸餅模內，放入雪櫃雪硬

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
打發鮮忌廉至挺身，備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
混合忌廉芝士、糖、鹽、檸檬汁、雲呢拿香油，並攬拌至柔滑

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
慢慢把朱古力曲奇混合鮮忌廉

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把餡料倒入餅模內，用抹勺抹平頂部

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
冷藏6小時或過夜

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用多餘的朱古力曲奇碎及忌廉裝飾，即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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Fion Yau

                                        

                                            
請問cream cheese 幾多G?

                                            
18/09/25 13:45

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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