蟹黃冬瓜球
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蟹黃冬瓜球
2013-09-28

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
冬瓜 400 克
蟹黃和蟹肉的混合物 2 湯匙
青豆 50 適量
150 ml
10 片
紹興酒 1 湯匙
10 茶匙
10 湯匙
胡椒粉 3 克
生粉 5 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
用湯匙將冬瓜挖出一個個小冬瓜球
烹飪步驟
然後取出瀝幹,放入盤中
烹飪步驟
加入薑,蟹黃和青豆翻炒
烹飪步驟
加入150mL水煮滾
烹飪步驟
然後加入芡汁攪拌至湯汁濃稠
烹飪步驟
將準備好的湯汁淋到冬瓜球上,即成

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